“SRT正方興未艾,從肉類分揀到各行各業(yè),產(chǎn)線缺少「柔性」傳奇。
民以食為天。在日常生活中,禽肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。隨著越來越多消費者對肉類食品的需求漸盛,安全生產(chǎn)應(yīng)排在首位。除了肉類原料品質(zhì)需要得到保障之外,在工廠加工以及流通中的二次污染問題,也不容忽視。近期,來自美國和澳大利亞的兩家食品制造企業(yè)均購入了SRT(SFG系列)柔性夾爪。在肉類加工領(lǐng)域,他們對雞肉分揀線都有所觸及。
從數(shù)據(jù)來看,食品行業(yè)邁向自動化生產(chǎn)的速度相對緩慢,這主要取決于產(chǎn)品本身的可變性。就拿雞肉分揀來說,無論是雞胸肉還是雞腿肉,這些肉禽塊在經(jīng)切割后,往往形狀不規(guī)則,生肉表面粘滑濕膩且布有碎屑,使得傳統(tǒng)剛性夾爪及吸盤難以抓取搬運,只能采取人工分揀方式。如果再對抓取速度做相應(yīng)要求,幾乎更不可能。因此,“速度慢、效率低”成了肉類分揀的代名詞。
與其他行業(yè)不同,禽肉加工廠需要嚴格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在采用任何自動化或機器人解決方案之前,均需要認真考慮這一點。一方面來自于肉類本身的安全檢測,另一方面,則來源于人工。生產(chǎn)線上,除了要保持適當(dāng)?shù)纳缃痪嚯x、個人衛(wèi)生及佩戴口罩外,盡量減少工人接觸可能被病毒污染的表面也很重要。這意味著需要減少接觸點。不僅如此,美國的食品制造商還表示:“肉類生產(chǎn)對工作環(huán)境溫度很嚴格,操作員要時常暴露在冷藏、緊湊的環(huán)境中,工廠氣味較大,整體工作環(huán)境對工人們存在較大挑戰(zhàn)?!?/span>
焦點 | 當(dāng)「軟爪技術(shù)」涌入肉類分揀流水線在食品安全、勞動力短缺及高效生產(chǎn)的「圍城」之下,食品生產(chǎn)商越來越意識到實現(xiàn)自動化的迫切性。那么,引進正確的末端工具,對提高生產(chǎn)力、降低污染風(fēng)險顯得尤為重要。
SRT在應(yīng)對這些挑戰(zhàn)方面已經(jīng)取得了長足的發(fā)展與進步。在肉類加工與處理方面,制造商們更青睞SFG柔性夾爪。這是因為:
SFG柔性夾爪的硅膠材質(zhì)是完全無害的,可直接作用于食品表面,且耐磨、耐腐蝕性;具有入口級保護,這意味著夾爪表面可以防止細菌污染的滲透,防止二次污染。SFG柔性夾爪符合國際多項認證,包括歐盟CE認證、歐盟RoHS認證、歐盟AP檢測、德國LFGB檢測、美國FDA檢測及日本JFSL370檢測,保障了產(chǎn)品整個生命周期內(nèi)的安全性和可靠性。
SFG柔性夾爪具有無限靈活性,自適應(yīng)抓取各種不同形狀、尺寸、重量的物品,出色的抓握力更是效率提升的關(guān)鍵。SFG柔性夾爪可匹配現(xiàn)如今市場上絕大多數(shù)機械臂、蜘蛛手,用途廣泛易于安裝,夾爪重量之輕,不會對機械臂、蜘蛛手造成任何負擔(dān),且抓取力度可調(diào)控。“自從引入了SRT(SFG系列)柔性夾爪,很多企業(yè)都表示出對肉類揀選的需求和興趣,這不僅僅可以節(jié)省勞動力,還可以消除一些潛在的風(fēng)險。減少人工接觸點意味著降低產(chǎn)品被污染的風(fēng)險??傊?,食品安全對于肉類生產(chǎn)來說,不管什么時候都應(yīng)該是最重要的。”澳大利亞的食品制造商這樣說道。